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Fotografía per
Melinda Bryant

Bizcocho de chocolate con nata y fresas

Para 8 personas

Bizcocho de chocolate con nata y fresas

Ingredientes

  • 300 g de fresa
  • 175 g de harina
  • 175 g de azúcar en polvo
  • 175 g de mantequilla
  • 125 g de nata montada
  • 50 g de cacao en polvo
  • 16 g de levadura
  • 3 huevos
  • 2 g de azúcar avainillado

Preparación

  1. Utiliza los ingredientes en temperatura ambiente. Precalienta el horno a 170 grados.
  2. Con una batidora eléctrica mezcla la mantequilla con el azúcar. Cuando la masa esta homogénea, añade los huevos uno por uno y bátelo todo junto. Añade también la harina.
  3. Combina el cacao la levadura y el azúcar de vainilla y añádelo a la masa.
  4. Unta con mantequilla el recipiente de horno. Vierte la pasta en el recipiente y ponlo en el horno precalentado para 30 minutos. Pasado los 30 minutos haz la prueba del palito y cuando el bizcocho esta hecho, déjalo enfriarse.
  5. Cubre la parte superior del pastel con nata montada y decóralo con las fresas.

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